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Sobre empresa
Deshuesados Chacon, S.C.
Deshuesados Chacón empresa pionera en deshuesados de jamones y paletas , es hoy después de dos décadas de experiencia, dedicación y progreso constante una empresa especializada tanto en productos ibéricos del cerdo como en el deshuesado del Jamón.
Disponibles
En Deshuesados Chacón además de excelentes Jamones Ibéricos de Bellota también disponemos de embutidos ibéricos, con la calidad
de los productos producidos con los mejores cerdos ibéricos. Lomo
ibérico de bellota, morcón ibérico de bellota, chorizo ibérico de
bellota, salchición ibérico de...
Grupo: Productos de carne
Disponibles
El cerdo ibérico alimentado con bellotas no eleva el nivel de colesterol, además de mantener entre sus consumidores un nivel muy bajo de cardiopatías.
Poseen un período de curación natural y maduración y envejecimiento de18 a24 meses.
Grupo: Jamón
Disponibles
El jamón blanco es
el jamón de cualquier otra raza de cerdo, que no sea la raza ibérica,
llamado serrano porque se cura en clima de sierra, frío y seco,
fácilmente distinguible por el color de la piel.
Actualmente está regulado por el Reglamento comunitario 2082/92, en
el que se definen las...
Grupo: Carne curada
Disponibles
Los jamones Duroc son de una raza procedente de
Estados Unidos, aunque se ha extendido por todo el mundo, por su alto
valor de crecimiento y calidad de la carne, por ser bastante magra y
tener un alto grado de infiltración de grasa, excelente para la
producción de jamón serrano.
Grupo: Carne curada
Disponibles
Los jamones y paletas de recebo proceden de cerdos de raza ibérica,
en todas sus estirpes, admitiéndose aquellos animales que tengan un
mínimo de 75% de esta raza y que después del período de montanera
alimentados por bellotas, y no alcanzando el peso para su sacrificio
necesiten un aporte...
Grupo: Exquiciteces de carne
Disponibles
Los jamones y paletas de bellota proceden de cerdos de raza ibérica,
en todas sus estirpes, admitiéndose aquellos animales que tengan un
mínimo de 75% de esta raza y que en el período de montanera se
alimenten de bellotas y pastos, alcanzando el peso óptimo para su
sacrificio.
Grupo: Exquiciteces de carne
